Vinum Nature 2011: la primera guia de vinos y cavas ecológicos españoles

     La publicación de ‘Vinum Nature 2011‘ representa un paso más para la divulgación y reconocimiento del vino ecológico en España, un producto muy poco consumido a pesar de ser el país donde más ha aumentado el cultivo de uva ecológica y de producir vinos de calidad muy valorados y premiados en el extranjero.
‘Vinum Nature 2011‘ es la primera guía de vinos y cavas ecológicos españoles y aglutina más de 600 productos distintos producidos por bodegueros y elaboradores de vino del país. El autor es Pablo Chamorro y en él explica qué son y qué ofrecen estos vinos “sin vericuetos técnicos o normativos”.
El libro trata los siguientes temas:
Los conceptos básicos que envuelven la agricultura ecológica y la singularidad de los viñedos orgánicos y biodinámicos
Introducción didáctica de las virtudes y beneficios de la viti-vinicultura ecológica y de sus vinos.
Un primer análisis de la oferta actual que incluye una catalogación completa de su relación calidad precio y de las principales características de cada vino.
Variedades de uva, concursos, ferias y mucho más.
Podium Vinum Nature donde se encuentran los vinos ecológicos más galardonados y distinguidos dentro y fuera de nuestro país
Bodegas que ofrecen una visita guiada a sus viñedos e instalaciones

Mas información :http://www.vinumnature.com/